Přeskočit na hlavní obsah

Příspěvky

Zobrazují se příspěvky z červenec, 2016

Růžovo-citronový sorbet s jahodami

Základní recept na sorbet jsem si zapůjčila od paní Worwood z Voňavé lékárny. Protože mám moc ráda růžový hydrolát a vím, že pár kapek vody s ním je moc příjemné letní pití, přemýšlela jsem, jak a dobře ho ještě použít. Jednou jsem růžový hydrolát dala do žloutkového krému na vánoční cukroví, bylo to dobré.. ale pro neználky, trochu ... překvapivé.


Takže
550 ml vody,
50 ml růžového hydrolátu,
1 vaječný bílek,
citronová šťáva,
150 gr medu nebo cukru,
ovoce, v mém případě jahody. 

Cukr jsem smíchala s vodou a hydrolátem, mírně zahřála, aby se rozpustil. Přidala jsem citronovou šťávu podle chuti. Původně jsem chtěla sorbet dělal jen s růží, ale citron tomu prostě dodá tu správnou vyváženost. Se samotným růžovým hydrolátem se mi to zdálo, prostě mdlé, s citronem je to osvěžující.
Směs  jsem dala do mrazáku a nechala zmrazit, aby už začala dělat "jehličky", ale nebyla tvrdá.. Mixérem jsem to celé rozmixovala do hladka, přidala jsem ušlehaný sníh z bílku a vmíchala kousky jahod. Jsou l…

Aroma - džem nebo u nás prostě marmeláda

Před několika lety jsem objevila tento skvělý recept Maškrtnice na džem bez přidaného pektinu. Jeho výhoda spočívá v absenci přidaných chemických látek a v geniální přípravě na dvě fáze..  Základní postup a recept najdete u Maškrtnice na blogu.

Já jsem letos, mimo jiné, potřebovala zpracovat rebarboru. Konečně se mi rozmnožila do požadovaného množství a bylo na víc než na jeden zubožený koláček.. nad kterým, k mé nelibosti, členové naší rodiny, ohrnovali nosíčky..

Takže byla tu halda rebarbory, já a členové.. rebarborá? Bléééé..
S druhým nejstarším členem jsme se zamysleli a on zapojil své mozkové závity a vymyslel mátu. Přinesl lístky máty a my žvýkali již připravenou rozmixovanou rebarboru s mátou.. Jo! To bylo super. Pak jsme zkoušeli meduňku. To nebylo špatné, ale máta vedla.
Já měla v záloze ještě vanilku a čokoládu.



Rebarboru jsem měla už připravenou z předchozího dne, kdy jsem jí nejdříve oloupala, nakrájela na kousky, a pak do měkka povařila. Dala zchladnout přes noc. Ráno jse…

Dárkový certifikát ano či ne?

Ano i já jsem podlehla a začala vydávat dárkové certifikáty - poukázky na mé služby. Hodně jsem o tom přemýšlela, jak se k tomuto požadavku mých milých klientů postavit.
Vím, že za nákupem poukázky je fakt dobrý úmysl toho, kdo jí daruje. Často je to totiž můj klient, který má s mými službami dobré zkušenosti.To mě opravdu těší a dělá mi to radost, OPRAVDU!
Na druhou stranu si kladu otázku, bude spokojený i ten obdarovaný? Má to pro něj smysl? Chce to také?

Myslím totiž, že jedním z prvních kroků na cestě k uzdravení nebo na cestě k nějaké změně je ta touha s tím něco dělat. Těžko můžeme někomu říkat, aby něco dělal nebo někam šel nebo něco zkoušel, když on sám nechce. On to sice vyzkouší, ale pak..  Už jen návštěva jakéhokoliv terapeuta, prvotní to zvednutí telefonu je známka toho, že CHCI a že to, co se pak děje, má pozitivní smysl.
Dárkové poukázky na masáže tedy vystavuji, ale nedivte se, když vám budu nabízet spíš jiný druh služeb, nebo certifikát bez udání druhu služby, aby si …

Proč právě přírodní parfém?

Několik posledních dní pátrám a přemýšlím nad přírodními parfémy. Sledovala jsem videa a pořád se mi potvrzuje to, co si myslím a i to, co říkám na svých kurzech: "Přemýšlejte nad tím než si na sebe něco dáte! Jaký to bude mít vliv na vaše zdraví, co vám to přinese?" Sledovala jsem nedávno video, které mělo velmi trefný titulek: Je váš parfém toxický nebo je to "lék"?

Přírodní parfémy mají dvě nevýhody:
- vydrží kratší dobu než parfémy syntetické,
- jejich vůně se může měnit vzhledem k přírodním materiálům. 1 rok se například sklidí levandule, která má víc sladších tónů a příští rok bude třeba více kafrová.. No přiznám se, že jsem v tomhle taky konzerva. Mám totiž svou oblíbenou Harmony Line kosmetiku. A to mám tak, že napíšu: Janiiii! Potřebovala bych, prosím, prosím, umíchat krém a masku a opalovák a rtěnku a tekuté mýdlo.. A Jani napíše, stejně jako to sluchátko v Machovi a Šebestový: "Ano, prosííím, jak si budete přát!"
A do pár dnů tu mám balíček. A…

Aromix

Před rokem a něco jsem vymyslela parádní nástroj na míchání éterických olejů AROMIX. Chvíli jsem přemýšlela, jestli by to neměl být AROMA-MIX.. ale pak to trochu zavánělo Panoramixem a Asterixem a Minimixem.. takže jen krátce Aromix.
Je to nástroj, kde si můžete navolit různé éterické oleje do směsi, tuto směs si pojmenujete, odešlete a já vám jí vyrobím a pošlu poštou.
Vpravo najdete tři záložky. Záložka s baňkami vám odhalí různé druhy směsí, které jsem vymyslela a sestavila do již hotových kompozic.

Další záložka s otazníky, to je nápověda.
Když to na mě přijde, tak přidávám směsky a oleje, takže nic není stejné jako před tím.
Můžete zkoušet, experimentovat,  AROMIXOVAT!
Nebojte se vlka nic.
Voňavé pozdravy posílám všem!